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薬膳サロン:山芋  :山芋の婦宝当帰膠かけ

山芋の婦宝当帰膠かけ

~「元気とキレイ」を食べて作るデザート。~

山イモの婦宝当帰膠かけ

女性は「」が命!健康や美しさの基本は「」です。血は全身を巡って身体のあらゆる

組織や細胞に栄養を運びます。「血」を十分に養って「栄養作用」を高める事が大切。

冷え、乾燥、不眠、ストレスに弱い、肌のたるみ、疲労感など感じたら「血不足」です。

【材料】

婦宝当帰膠山イモ、黒ゴマ、婦宝当帰膠(ふほうとうきこう)

【作り方】

1、 山イモは皮をむいて、2cmほどの厚さに切ります。

2、 ラップをしてから、電子レンジで温めます。

3、 ②を器に入れ、黒ゴマ、婦宝をかけます。

【効能】

材 料

性質

適 応

山イモ

平性

疲労、老化防止、体力回復など。
黒ゴマ

平性

五臓の衰え、めまい、耳鳴り、白髪、便秘。
婦宝当帰膠 温性 冷え性、頭痛、肩こり、月経不順や更年期障害など。

*漢方薬膳教室 『婦人科を知ろう』(25年目、5月)で紹介したお料理です。*