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HOME > 薬膳レシピ > その他　：白きくらげとナツメのデザート

～肌をプルプル、老化防止、滋養強壮、カルシウム、鉄など、食べて美肌になるおやつです。～

【材　料】

☆白きくらげ･･･20g　　　　　　　☆ナツメの寒天　　　　　　　　　　　☆婦宝のシロップ

水･･･200cc　　　　　　　　　　　　みつなつめ･･･3～5個　　　　　　　婦宝当帰膠（ふほうとうきこう）･･･大さじ1

氷砂糖･･･60g　　　　　　　　　　　粉寒天･･･1袋(4g) 　　　　　　　　　きび砂糖･･･50g

・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水･･･550cc　　　　　　　　　　　　　水･･･70cc

☆クコの実･･･水または白ワインでもどしたもの少々

【作り方】
☆白きくらげ☆
1.　白きくらげはよく洗って水で戻す。食べやすい大きさに切ったらザルに上げ水を切る。
2.　鍋に200ccの水を入れ、白きくらげと砂糖60gを入れ、ひと煮立ちさせる。

☆ナツメの寒天☆
1.　みつなつめは薄切りにしておく。
2.　水550ccの中に粉寒天4gを混ぜて火にかけ、2分ほど沸騰させ煮溶かす。
3.　容器に②を流し、切ったなつめをのせ、冷やし固める。

☆婦宝のシロップ☆
1.　水70ccに、きび砂糖を煮溶かしたところに婦宝当帰膠を入れる。
器に白きくらげ、寒天を入れ、上から婦宝のシロップをかけ、クコの実を飾る。

【効　能】

食　材	性　味	適　応
白きくらげ	甘淡/平	コラーゲンが豊富で血管を若々しく保ち、美肌に良い。血液をきれいにする。食物繊維が豊富で便秘に。滋養強壮。
みつなつめ	甘/平	疲労回復、食欲不振を改善し、胃を丈夫にする。
婦宝当帰膠	温	貧血、冷え性に良い。生理不順・生理痛・更年期障害に効果的。

・　　　　・　　　　・ナツメ　　・　　　　・　　　　・　　　　・　　　　・　　　　・　　　　・　　　　・婦宝当帰膠

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