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薬膳サロン:山芋  :ねばねばうどん

【材 料】
うどん、とろろ、納豆、ネギ、
刻みノリ、麺つゆ


【作り方・ポイント】
1 ネギは小口切り。
 
2 茹でたうどんの上に具をのせる。
  
  季節によりきゅうりやトマトなどをのせてもおいしい。

漢方薬膳サロン  谷ヶ崎八恵  「ねばねばパワーで元気に、肌もキレイになるレシピ」


【効 能】

材料 効   能
山芋 老化防止、血糖降下、動脈硬化予防、肌を潤す、胃腸・肺の機能を高める
長ネギ 風邪、寒気、冷え症によい。血流を良くする。
海苔 体内の余分な熱を収め血圧を下げる。
納豆 胃腸を調え元気を付ける。皮膚や髪、爪を丈夫にする。動脈硬化予防。疲労回復。
うどん 精神安定。排尿異常に良い。