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薬膳サロン:空豆  :空豆の甘辛煮

【材 料】
空豆 1袋(12本くらい) 
油 大さじ1 酒 大さじ4 黒砂糖 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1


【作り方・ポイント】
1 空豆はさやから取り出し、薄皮ごとフライパンに油をひき、炒める。
    
2 調味料を加え、煮詰める。

ウエマツ薬局 植松未来    「むくみスッキリレシピ」


【効 能】

材料 効   能
空豆 余分な水分(湿邪)を排出。むくみ、二日酔いに。
黒砂糖 血行をよくしてむくみ解消。ミネラルたっぷり。