埼玉 川越 漢方薬局 女性の健康とアトピー性皮膚炎応援サイト

漢方美人.COM

薬膳レシピ

旬の野菜料理

HOME > 薬膳レシピ > 薬膳サロン:白菜  :白菜と油揚げのくたくた煮

一覧に戻る

薬膳サロン:白菜  :白菜と油揚げのくたくた煮

【材 料】
白菜  4枚 
油揚げ 1枚  
だし  3カップ
醤油  大さじ1  
みりん 大さじ1 
砂糖 大さじ1/2  
塩  少々 
ゆずの皮 少々


【作り方・ポイント】
1 白菜、油揚げは1cm幅に切る
2 鍋に1とだしを入れ、火をかけ沸騰したら弱火で10分煮る。
3 よく煮えたら醤油、みりん、塩を加える。ゆずの皮をのせる。

ウエマツ薬局 植松未来


【効 能】

材料 効   能
白菜 消化を促し、胃腸を整える。浄血作用があり、便秘解消。美肌。
油揚げ 胃腸を保養して気の巡りをよくして老廃物をだす。